荷包豆腐

荷包豆腐菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
少许
胡萝卜
适量
糖
少许
盐
少许
生抽
少许
木耳
适量
香菇
适量
火腿
适量
鸡粉
适量
笋
适量
北豆腐
适量
宜宾芽菜
适量

荷包豆腐做法步骤

1
北豆腐切成宽4厘米、高5厘米、厚1.5厘米的块，中火炸至表面金黄捞出备用。
2
胡萝卜、香菇、火腿、笋、木耳切丁，放入宜宾芽菜炒熟，鸡粉、糖调味。
3
豆腐一头剖开将炒熟的豆腐、胡萝卜、香菇、火腿、笋、木耳、宜宾芽菜塞入豆腐中，香菜热水烫过系好豆腐包。
4
清水烧开放入盐、糖、鸡粉、胡椒粉、生抽调味后浇在豆腐包上。
5
上锅蒸5分钟。
6
汤汁倒在锅中放入枸杞，勾芡浇在豆腐包上撒上熟芝麻即可。

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