培根土豆饼
培根土豆饼菜谱做法
主料
土豆
中等大小2个
鸡蛋
一个
盐
少许
面粉
两汤匙
面包糠
适量
洋葱
半个
黑胡椒
少许
香葱
适量
色拉油
适量
培根
4-5片
培根土豆饼做法步骤
1
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土豆蒸熟压成泥，洋葱，培根，小葱切碎。热锅少许油，先下培根炒变色盛起，放入洋葱炒熟放入培根翻炒起锅放入土豆泥，加入香葱，面粉，少许胡椒粉拌匀。
2
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鸡蛋打散调匀，热锅热油，将拌好的土豆泥捏成团均匀沾上蛋液，再裹上面包糠压扁，放入油锅炸至金黄色即可！
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