客家炸薯圆

客家炸薯圆菜谱做法

炸

主料

盐
适量
五香粉
适量
米粉
适量
姜蒜末
适量
薯子
适量

客家炸薯圆做法步骤

1
将薯子洗净去皮，然后晾干。
2
将薯子搓成糊糊
3
加入切好的姜蒜末、盐、五香粉、少量米粉，揉匀。米粉不要一下加太多，以免影响口感。
4
锅里加半锅油，点火加热。待油温七八成热将刚刚调好的薯糊用瓷勺挖成丸子，放入锅里，炸至金黄捞起沥干油。外酥里嫩，香喷喷的薯圆可以吃啦！

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