百叶包肉

百叶包肉菜谱做法

主料

姜
适量
料酒
适量
胡萝卜
适量
糖
适量
葱
适量
盐
适量
高汤
适量
麻油
适量
猪肉
适量
芹菜
适量
生抽
适量
植物油
适量
香菇
适量
五香粉
适量
薄百叶
适量

百叶包肉做法步骤

1
胡萝卜洗净剁碎
2
香菇淡盐水浸泡片刻洗净，剁碎
3
芹菜去叶洗净切段码盘垫底
4
去皮猪肉洗净剁成肉糜，混入剁好的胡萝卜，香菇，放料酒，葱末，姜末，糖，五香粉，生抽，少许盐，麻油，顺时针搅拌入味
5
百叶用开水烫一下洗净，切成等边方块
6
将百叶铺平，放适量肉馅卷起
7
用香葱扎牢，码在芹菜上，淋上高汤，入蒸锅隔水蒸15分钟左右即可
8
简单美味

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