酱油炒饭

酱油炒饭菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：配菜(中级)

主料

酱油
适量
鸡蛋
1个到2个
盐
少量
大葱
1根
剩米饭
适量

酱油炒饭做法步骤

1
先准备好调料，鸡蛋里加点盐打匀，另一个调料碗里因为突然发现家里没酱油了就用了点儿老抽，加了点儿凉白开，又加了点儿生抽。你也可以加点鸡粉，我没加，我家已经很久没有用鸡粉鸡精啥啥的了。
2
先把鸡蛋炒出来，备用。
3
锅里留底油，五成热时下花爆香。
4
剩米饭冻过之后就会变成一粒粒的，有块儿的用铲子一压就碎了。
5
炒米时火不能大，炒热了放料汁，一定要不停的炒要不然扒锅了，然后加入炒好的蛋，炒匀。
6
中午的便当，虽然没有漂亮的饭盒，但味道一级棒耶

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