烤南瓜饼

烤南瓜饼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

白糖
90克
糯米粉
250克
南瓜
一个约半斤多
粘米粉
150克

烤南瓜饼做法步骤

1
忘记拍南瓜，是香芋南瓜比较小个，大约半斤多点。削皮后切块，下锅蒸熟，压成泥
2
下糯米粉跟粘米粉，粘米粉的作用是为了导致煎熟冷却后的南瓜饼不会软塌掉。吃起来口感更软糯。糯米粉跟粘米粉的克数没有称，因为南瓜水分多，都是边加边揉的。揉至黄瓜面团，我揉稍微湿点，有点沾手。
3
烤箱180度预热15分钟，搓成饼状弄点黑芝麻。可以不加！放入烤箱烤20分钟！
4
外面香脆，里面软糯。

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