西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

主料

姜
少许
蒜
少许
葱
少许
鸡蛋
三个
白醋
少许
白糖
少许
西红柿
4个
食用油
适量
食盐
适量

西红柿炒鸡蛋做法步骤

1
西红柿洗干净，表皮用勺子轻轻刮一刮，更容易剥皮。
2
用刀从底部往上浅浅地划两下 。
3
看，去皮就是这么轻松。
4
切碎，放一旁备用。
5
鸡蛋打散搅匀， 加少量清水，放少许盐和白醋，这样炒出来的鸡蛋更嫩滑，松软 。
6
锅烧热，倒油，倒入鸡蛋。
7
炒好后，盛起，备用。
8
锅烧热，放油。放葱姜蒜爆香，倒入刚刚切好的西红柿，翻炒后再放盐、白糖 ，炒出红汤汁儿 。
9
加入鸡蛋翻炒均匀 ，再撒上葱花 。
10
出锅了，用它拌米饭好好吃哟 ！

菜谱做法推荐