枸杞猪肝养生粥

枸杞猪肝养生粥菜谱做法

主料

胡椒粉
适量
料酒
适量
盐
适量
淀粉
适量
生姜
适量
枸杞
15克
大米
120克
芝麻油
适量
猪肝
240克
小葱
适量

枸杞猪肝养生粥做法步骤

1
主料。
2
猪肝放水里浸泡1-2小时
3
枸杞洗干净用1杯水浸泡；
4
煮粥：锅中加4碗水，沸腾后加入大米，煮开后转文火熬制1小时；当中可用蛋抽顺一个方向搅拌一下，以更好出米油； 煮粥的同时准备其它材料：；（有时间的可将猪肝浸泡1-2小时）
5
猪肝切大块用盐抓几下，用水冲洗干净，切薄片，加盐、淀粉少许、料酒腌制一下
6
浸泡后的枸杞连同水一起倒入搅拌机打成汁；
7
葱切末；姜切末；
8
在熬制后的粥中加盐、胡椒粉拌匀；
9
下猪肝
10
再倒入枸杞汁，搅拌均匀后煮至猪肝刚熟；
11
加姜丝拌匀；再撒上葱花；加点麻油拌匀就可以了

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