提拉米苏味的乳酪蛋糕

提拉米苏味的乳酪蛋糕菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

玉米淀粉
5克
淡奶油
80克
蛋黄
2个
朗姆酒
10克
奶油奶酪
250克
杏仁粉
5克
咖啡粉
5克
饼干碎
若干
零卡糖
45克

提拉米苏味的乳酪蛋糕做法步骤

1
准备好以上材料
2
将奶油奶酪隔水加热
3
搅拌至顺滑无颗粒
4
加入一个蛋黄搅拌至顺滑
5
再加入一个蛋黄搅拌均匀
6
将奶酪糊充分搅拌均匀
7
加入咖啡粉，继续搅拌
8
加入玉米淀粉和杏仁粉搅拌均匀
9
加入零卡糖继续搅拌
10
将奶酪糊加入至模具中，一层奶酪糊一层饼干碎
11
烤箱预热至220度，将模具送入烤箱中220度20分钟，180度20度，根据自己烤箱脾气调整温度。
12
烤完放凉在脱模
13
切开后饼干碎和乳酪充分融合，好吃不腻，再配一杯牛奶或者咖啡就很完美

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