吃撑杂蔬肉丝炒面

吃撑杂蔬肉丝炒面菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
少许
菠菜
适量
蒜薹
少许
胡萝卜丁
少许
葱姜
几片
豌豆粒
一些
猪肉丝
一份
洋葱丁
少许
鲜面条
一份

吃撑杂蔬肉丝炒面做法步骤

1
鲜拉面水开煮七分熟，捞出放凉水过一遍捞出备用，这样拉面不会粘在一起
2
各种蔬菜切丁备用，胡萝卜丁和豌豆粒可以提前绰水断生
3
肉丝提前用料酒，生抽，生粉腌一会，这样肉丝炒的时候会很嫩哟
4
油烧八成热，放入葱蒜爆香
5
放入肉丝快速翻炒，加入生抽，蚝油翻炒后放入各种蔬菜丁继续翻炒
6
加入七分熟的拉面（拉面可以用手拽几下，没有那么长会好翻炒一点），加入适量咸盐，鸡精翻炒出锅，不要炒太久
7
炒面就做好了，营养美味，大人小孩都爱吃

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