西瓜皮排骨汤

西瓜皮排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

主料

姜
3、4片
排骨
适量
葱
一根
盐
适量
西瓜皮
适量

西瓜皮排骨汤做法步骤

1
西瓜皮洗净，去掉绿皮，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，切成小块。
2
排骨洗净，用沸水汆过洗净。
3
砂锅中放入适量清水，放入排骨和姜片、葱，大火烧沸后转小火煲40分钟左右。
4
放入西瓜皮块，继续煲30分钟，放盐调味，撒少许葱花即可。

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