排骨炖扁豆

排骨炖扁豆菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

炖

主料

姜
适量
排骨
8小块
葱
适量
大蒜
2小瓣
八角
1个
扁豆
200g
小茴香
适量

排骨炖扁豆做法步骤

1
新鲜的排骨用生姜、大蒜、葱、还有酱油腌制一会（不用放盐腌制、因为待会炖的时候跟扁豆一起放盐），把配料弄好待用。
2
热锅热油放腌制好的排骨翻炒片刻，在放配料，最后放扁豆继续翻炒。
3
加热开水（水盖过排骨、盖上锅盖焖煮20～30分钟）
4
焖好出锅啦

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