自制沙拉酱

自制沙拉酱菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

白醋
25g
植物油
225g
蛋黄
一个
糖粉
25g

自制沙拉酱做法步骤

1
制成的成品沙拉酱，一点不比卖的差～～
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所用到的用料大合影
3
蛋黄打入碗里加糖粉用打蛋器打发，打发到蛋黄体积膨胀，颜色变浅，成浓稠状
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此时，加入少许的油，并用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全的融合，加入油的时候一定要很有耐心，一点一点的加入，否则会前功尽弃哒
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随着油一点一点加入，你会发现蛋黄糊越来越稠，很难搅拌，然后就可以加入一勺白醋进去，一次不要加太多，搅拌均匀，此时酱会变稀，方便我们搅打
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变稀搅拌后再加入少量油重复以上内容，直到油和醋完全添加完，搅拌完成变成这个样子就可以啦
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当当当当，沙拉酱完工
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整个面包
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抹上我们自制哒沙拉酱
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～～
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很诱人哒
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就这么咬上一口，特满足
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还在犹豫吗，赶快动起来，为家人制作健康的沙拉酱

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