酱牛肉

酱牛肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
20颗
冰糖
若干
丁香
若干
香叶
两小片
草果
两个
桂皮
两小段
茴香
若干
八角
1个
啤酒
500ml
生抽
两勺
老抽
150ml
生姜
七八片
牛肉
1500g
小米辣
6个
沙姜
一小个

酱牛肉做法步骤

1
购买新鲜的牛肉大概有1500克
2
用牙签将牛肉扎透
3
将扎透的牛肉放在冷水中浸泡，大约2～3小时
4
已经泡好的牛肉
5
草果，八角，花椒
6
小米辣
7
香叶，桂皮，沙姜等
8
将牛肉跟香料一起下锅
9
没有加水哦，直接用了一瓶啤酒
10
用啤酒煮出来的味道很入味哦
11
我是放在电饭锅里煮的，直接煮到滚开，然后按保温，焖一个下午就可以了
12
出锅了
13
很香哦！

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