冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
少许
排骨
500g
冬瓜
半个
姜片
3片

冬瓜排骨汤做法步骤

1
准备冬瓜，去皮 去瓤，切厚片（具体用多少根据你个人，喜欢吃就可以多放些）
2
排骨冷水下锅，放几段葱，少许料酒，煮2.3分钟，然后捞出来过凉水，冲洗一下
3
准备一个砂锅，放一点油 排骨 几片姜，加适量水，开中小火炖，炖30-60分钟，放入冬瓜炖5分钟（最后炖的时间需要根据冬瓜片的厚薄来决定）
4
最后放入鸡精 盐调味就可以了

菜谱做法推荐