西兰花虾仁豆腐蒸蛋

西兰花虾仁豆腐蒸蛋菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
西兰花
适量
白胡椒粉
适量
虾仁
适量
内脂豆腐
适量

西兰花虾仁豆腐蒸蛋做法步骤

1
西兰花洗净切小朵，烧开水后加一勺盐和几滴油，倒入西兰花焯熟，捞出过凉水备用
2
虾仁七八个也倒进水里煮熟后捞出
3
碗里打两个鸡蛋，加四勺水，把鸡蛋打散
4
半盒内脂豆腐切片铺在碗底，倒入鸡蛋液，上面铺上西兰花和虾仁，撒一点白胡椒粉
5
碗上蒙上保鲜膜，扎几个小孔，蒸锅里烧开水后放入碗蒸15分钟左右，鸡蛋液完全凝固就可以了～
6
吃的时候淋上生抽，撒一点香油就可以啦

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