可乐鸡翅

可乐鸡翅菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
一个
葱
两根
盐
少许
油
少许
生抽
两大勺
可乐
能没过鸡翅为宜
鸡翅
十几只

可乐鸡翅做法步骤

1
超市买回来的鸡翅一般是冷冻的，先泡水洗干净，然后用开水焯两分钟后洗净沥干水分。
2
在有鸡皮疙瘩的正面用叉子或牙签插几个孔，在背面用小刀划两道口子，以便入味。
3
锅里加少许油，爆香姜丝和葱白后滑至锅边缘。放入鸡翅，鸡皮疙瘩一面朝下，先煎出油来，待两面煎至金黄，加入适量生抽。
4
焖一会儿后倒入可乐，直至没过鸡翅。用中小火焖开可乐之后加一点点盐，转用大火收干汤汁。待汤汁粘稠快干时起锅，装盘撒葱花即可！

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