红烧牛肉

红烧牛肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
一块
花椒
适量
酱油
适量
香油
适量
香叶
两叶子
山奈
三颗
八角
两颗
香菜
一小把
香菇
三朵
鸡粉
适量
花椒油
适量
小米椒
五颗
牛腩肉
一斤半
四川豆瓣
一小汤匙

红烧牛肉做法步骤

1
牛腩洗净
2
切块放锅里
3
牛腩肉略微炒变色，加各种香料继续翻炒，炒出香料味，加四川豆瓣炒匀，加酱油，加水。
4
加姜片、蒜片、小米椒
5
加香菇
6
牛腩炖熟之后加折耳根，闷至折耳根软。
7
最后放鸡粉，出锅。美味。

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