可乐鸡翅

可乐鸡翅菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
4-5粒
可乐
500ml
姜片
3-4片
整鸡翅
1kg

可乐鸡翅做法步骤

1
一公斤整鸡翅，对照关节部位切成三段，在给每一个翅膀上划两刀，然后放进热水里煮一会，把生肉里面的血煮出来就可以了
2
煮完以后的鸡翅，放在一旁沥干水，划开的部位是为了等会儿煮的时候更入味。
3
姜，3-4片。蒜3-4粒，切片。
4
锅里放少许油加热，把姜和蒜放进去，煸炒出香味
5
放鸡翅，翻炒（这个步骤也可以直接放生鸡翅煸炒，看个人喜好）倒入少许酱油，调色
6
翻炒均匀
7
倒入可乐，不用太多！大概500ml盖过鸡翅就好。
8
放适量的盐，盖上锅盖，大火煮10-15分钟
9
15分钟后开盖翻炒一下，收汁，成盘

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