奥尔良风味烤鱼

奥尔良风味烤鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鳜鱼
1条

奥尔良风味烤鱼做法步骤

1
鳜鱼一条。
2
COOK100畅销组合装适量。
3
鳜鱼洗净、挖去腮、剪去背部有毒的鳍、打上柳叶花刀。
4
新奥尔良腌肉料按比例加水兑好。
5
倒入鱼身上抹拌均匀每十分钟抹拌一次（以便入味）。
6
三个小时后开烤，小烤箱放不进去，趁早割爱，一切两段。
7
先烤鱼头部分，二百一十度烤二十分钟，中间要翻几次。
8
烤到八成熟拿出，撒上披萨草、罗勒再烤一下。
9
烤下半部分时，要用锡纸包住尾巴和小分水鳍。
10
放入烤箱，二百一十度烤十五分钟，拿出撒上香草料，再烤一下。
11
装盘上桌。
12
成品图。

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