炸茄盒

炸茄盒菜谱做法

主料

鸡蛋
适量
花生油
适量
面粉
适量
茄子
适量
肉馅
适量

炸茄盒做法步骤

1
肉加葱,姜,盐,拌好馅,待用
2
茄子去皮,切厚片,中见切开,挖出心,这样多装馅
3
把肉馅放进做好的茄盒里。
4
捏一下
5
鸡蛋和面,加凉开水,拌成汁
6
做好的肉盒,在面汁里裹一下
7
放进热油里炸,炸至金黄
8
出锅了
9
你还可以开个汤,把炸好的茄盒炖一下。两个吃法