红烧菠萝排骨

红烧菠萝排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

肉类

主料

姜

20g

蒜

20g

排骨

200g

葱

20g

菠萝

150g

红烧菠萝排骨做法步骤

1

食材：排骨，洗干净，加料酒，酱油腌制30分钟

2

食材：菠萝切小块，过盐水

3

食材：葱切段，姜切片，蒜去皮

4

食材：冰糖碎

5

热锅，烧热油，放冰糖煮冰糖汁

6

慢慢融化，慢火哦

7

待冰糖融化后，放入排骨

8

翻炒，加入酱油和老抽，让排骨上色

9

加入葱姜蒜

10

加水煮

11

大火收汁

12

汁收差不多的时候，加入菠萝翻炒

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完全入味后，即可出锅

14

食用！

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