陈香川贝炖雪梨

陈香川贝炖雪梨菜谱做法

主料

冰糖
适量
陈皮
一小块
雪梨
2只
川贝
10克

陈香川贝炖雪梨做法步骤

1
雪梨洗干净，在蒂部往下三分之一处切开，上盖放一边，下盖用水果刀尖先画好一个圆形，然后慢慢沿着圆形挖下去，把梨心小心掏出来，形成一个梨盅，削皮。
2
把捣碎好的川贝粉小块、冰糖放入、切好丝的陈皮放入雪梨盅内，盖回上盖，用牙签固定好上下盖，放入炖盅内，加适量的水，隔水炖2小时即可。

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