猴头菇鸽子汤

猴头菇鸽子汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
2小勺
生姜
2片
枸杞
1把
红枣
2个
猴头菇
1个
鸽子
1只

猴头菇鸽子汤做法步骤

1
猴头菇浸泡半天一夜，中途换水揉搓，洗洗干净，摘除底部根茎，之后放入碗中，放入姜片两片，清水浸没，盐一勺，蒸煮一小时，取出用清水冲洗，感觉猴头菇没有硬块，备用。
2
枸杞，红枣，温水冲洗一分钟，备用。
3
（焯鸽子）鸽子洗干净，锅里倒入冷水，把鸽子丢进去，待水开后，捞出鸽子冲洗下浮沫备用。水倒掉不用。
4
锅里倒入水，烧开，放入鸽子，枸杞，红枣，猴头菇，两片姜。调小火
5
煮一个半小时，用筷子挑开鸽子看是否煮烂，没烂的话继续煮。
6
捞出鸽子呲肉(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
7
再盛一碗汤✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺美味！

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