土豆粉蒸肉

土豆粉蒸肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
2个
桂皮
3g
带皮五花肉
400g
大米
100g
香葱碎
适量
南乳汁
100ml

土豆粉蒸肉做法步骤

1
五花肉切0.5公分左右的片，可以加些料酒少许盐腌制十五分钟左右
2
辅料南乳汁
3
大米桂皮在炒锅中炒至焦黄色（干锅炒不加油）取出用料理机打碎
4
将米粉倒入南乳汁拌匀
5
腌制好的五花肉和米粉沾裹均匀
6
拌好五花肉整齐排放（肉皮部位摆在下面
7
土豆切滚刀块码在五花肉上，再加入少许清水在，这样的话肉蒸熟时入口绵软适口
8
一小时后蒸熟的土豆粉蒸肉

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