白灼芥兰

白灼芥兰菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
两瓣
花椒
五颗
盐
少许
鸡精
少许
水淀粉
少许
枸杞子
十多颗
耗油
少量
芝麻
少许
芥兰
一把
蒸鱼豉油
少量

白灼芥兰做法步骤

1
锅中烧清水，快开时放一滴食用油，一小撮盐，水开后放入整枝洗干净的芥兰，焯水，待颜色变绿马上盛出，不然会就是营养，变老。
2
把焯水的芥兰，沥干水分，整齐码放盘中。在刚才的开水锅中把干枸杞泡软，盛出放在芥兰上
3
蒜瓣拍碎，放在芥兰上，如果有芝麻可以放一点。我忘放了。
4
锅中放油，放入花椒，出香味后把花椒盛出。依次放入耗油，蒸鱼豉油，鸡精，一点点盐，和水淀粉。浇在码好盘中的芥兰上就可以出锅了。

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