番茄牛腩汤

番茄牛腩汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
土豆
1个
生抽
半碗
番茄酱
2大勺
金针菇
一把
洋葱
半个
葱姜蒜
适量
番茄
2个
牛腩
500g

番茄牛腩汤做法步骤

1
牛肉切块，冷水下锅去除浮沫，然后捞出洗干净备用。西红柿、洋葱、土豆切成小块备用。
2
热锅中倒入少量油，西红柿下锅翻炒，炒出汁后将洋葱和牛肉倒入锅中，然后加适量葱姜蒜，少量胡椒粉和半碗生抽，继续翻炒让颜色均匀。
3
锅中加入两碗水，开大火烧开后加入两勺番茄酱，适量盐（看个人口味，我口味比较重放了三勺），然后转小火慢炖
4
一小时后，加入土豆和金针菇，喜欢喝汤的再加适量水。
5
再炖上一小时左右即可出锅，此时牛肉和土豆的软烂程度恰到好处，配上白米饭特别开胃。

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