鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

主料

郫县豆瓣酱
2勺
醋
少许
葱
1根
猪肉
200g
淀粉
适量
生抽
1勺
白糖
少许
木耳
4朵
青笋
两根
菜籽油
适量
姜蒜
适量

鱼香肉丝做法步骤

1
猪肉切丝加入少许淀粉和生抽腌制。青笋去皮，切丝。木耳提前泡发好，洗干净切丝。姜蒜切细碎。
2
锅中倒入适量的菜籽油。
3
油熟烫之后加入姜蒜，豆瓣酱小火翻炒出香。
4
接着加入青笋和木耳翻炒出香。
5
接着加入肉丝继续翻炒1分钟，加入少量的白糖和醋，生抽继续翻炒。
6
翻炒至肉丝完全熟透，起锅装盘撒上适量的葱就可以啦。
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成品图。
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