西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面菜谱做法

主料

鸡蛋
6个
生抽
见详细步骤
苦菊
4根
西红柿尖椒青椒
1个大2个小
家常细挂面
一把
盐整花椒
见详细步骤
白糖葱花
适量

西红柿鸡蛋面做法步骤

1
准备食材：两西红柿5鸡蛋，黄豆酱比麻酱好吃，忘拍葱了
2
食材
3
西红柿去皮
4
切好
5
六个鸡蛋有点多拿大碗打，加葱(提味）盐和醋，炒鸡蛋火一定要大，等鸡蛋起泡再动，拿筷子往中间翻，薄且小，这样炒出的鸡蛋薄，油不能少
6
火大点，起泡再动
7
杨姐不倒油，田倒炒完放白糖(西红柿汁多放白糖)盐，花椒炒出味炒糊捞出，放葱花，西红柿多炒会，炒出汤，皮捞出，汤不够加三勺西红柿酱，盐出汁，耗油生抽
8
盐老抽白糖多放点味重葱
9
12.5
10
比以前好吃
11
3.27
12
边炒鸡蛋边煮挂面，别放盐别放多了，黄豆酱也是咸的
13
一人一碗，尽量用西红柿汤，要不寡的，领用芝麻酱拌面，再放西红柿炒鸡蛋
14
好吃
15
先操苦菊，捞出再煮面，碗里挖一勺麻酱，用热的面汤化开，放入面条和剩的西红柿炒鸡蛋✔
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杨做的
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青椒，西红柿皮扣下来
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7.22鸡蛋炒有点小
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9.5四个鸡蛋1个西红柿，两个更好
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田说炒的死吖吖的，鸡蛋不薄
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11.2吴说挺好，稍淡，加一个尖椒更好
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12.31三个鸡蛋一个尖椒一个西红柿，番茄酱
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太油腻了，芳说炒西红柿少点油就行，鸡蛋里有油了

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