土豆烧红烧肉

土豆烧红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
一块
花椒
十粒
冰糖
十粒
盐
适量
香叶
两片
桂皮
一小段
鸡精
适量
五花肉
600克
小葱
两颗
新土豆
三个
生抽老抽料酒
适量
八角整个
五颗

土豆烧红烧肉做法步骤

1
把肉洗好切好放锅里
2
水烧开去掉血水，
3
捞出备用，土豆削皮洗好
4
葱姜八角桂皮香叶冰糖准备好
5
土豆切好备用
6
锅烧热倒入油，加入冰糖
7
小火烧冰糖融化成焦糖色
8
把肉倒入锅内翻炒
9
把准备好的材料放入锅里翻炒
10
再加水烧开，烧开后在小火炖一小时，
11
肉炖一小时后在把土豆倒进去大火烧几分钟，
12
最后放入适量的盐鸡精，盛出装盘，可以开吃了。

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