蒸馒头

蒸馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

面粉
适量
食用油
适量
牛奶
适量

蒸馒头做法步骤

1
面盆中倒入2碗普通面粉、半盒纯牛奶（160ml）、1小勺酵母粉、一丢丢食盐，用筷子混合均匀之后，再倒入2小勺的熟油或者玉米油，再次搅拌均匀之后，下手将面粉搓揉成软硬均匀的面团，将面团搓揉至表面光滑即可
2
不用等待面团发酵，用手稍微将面团整理一下，然后将面团擀成长方形大薄片，擀的越薄越好，这样做出来的馒头，内里层次越多，吃起来更加的松软
3
面团擀薄之后，用手将面团从一头慢慢圈起来，卷成长条状，卷的越紧越好。卷好之后，在收口处边缘抹上一层清水，将收口处捏紧即可。
4
用刀将长条切成大小均匀的剂子。300g的面粉，切成8-10个剂子最为合适。用手整理成方形或者圆形，整齐地码放在蒸笼中。锅中加水，将蒸笼上锅，先盖上锅盖，密封松弛半个小时再开火。
5
时间到了之后，开中火将水烧开，然后再蒸20分钟，咱们的馒头就熟了，关火焖5分钟之后，然后咱们的馒头就可以出锅啦~
6
美美的早餐老人小孩都爱，配上一罐迈康美 番茄动力更享受
7
成品

菜谱做法推荐