爆炒花蛤

爆炒花蛤菜谱做法

主料

青椒
1/2根
豆瓣酱
适量
红椒
1/2根
花蛤
500g

爆炒花蛤做法步骤

1
花蛤洗干净下热水加料酒抄水，拿筷子搅拌，开壳一个捡出一个，然后用清水多冲洗几遍，控水备用！
2
准备辣椒，洋葱，香菜，
3
准备葱姜蒜
4
起锅烧油，下郫县豆瓣酱炒香，可以放点剁椒！
5
下葱姜蒜炒香！
6
下洋葱辣椒大火翻炒，然后倒入花蛤，生抽，耗油，白糖，鸡精，味精！
7
大火翻炒，最后放入香菜，翻炒几下装盘！
8
火候自己掌握一下，这个大火爆炒味道特别好！喜欢就收藏点赞吧

菜谱做法推荐