蛋挞

蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
细砂糖
15～20克
纯牛奶
100毫升
蛋挞皮
6个

蛋挞做法步骤

1
准备6个蛋挞皮 蛋挞皮是现成的 大型超市里都有卖的
2
无油无水的容器里加入一个鸡蛋 用打蛋器打散
3
加入15～20克白砂糖用打蛋器充分搅拌 一定要搅到没有颗粒的程度！这一步决定蛋挞芯是否嫩滑
4
倒入100毫升牛奶 再充分搅拌融为一体
5
过筛2～3次 倒入蛋挞皮中
6
烤盘铺锡纸（容易清洗）190度上下火提前预热5分钟 预热好后 上下火190度烤25分钟就可以品尝美味啦！

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