茶叶蛋

茶叶蛋菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
一个
葱
半根
鸡蛋
20个
盐
3克
生抽
2勺
老抽
2勺
水
没过鸡蛋
小米椒
4个
茶叶
适量
全材料
一样

茶叶蛋做法步骤

1
备好，洗干净外皮
2
第一次，把鸡蛋煮半成熟
3
全材料一样2到三个，花椒和茴香各一小捏
4
备好，我用的小米椒，干辣椒也一样，只不过我喜欢小米椒的香辣
5
茶叶一小捏，可以根据自己的喜好放多少
6
鸡蛋捞出把皮敲裂纹容易入味
7
锅内换新水，把所有材料放锅里煮
8
哇偶，开始出香味了
9
快好了
10
盛出盆里腌制一夜
11
里面上色了，味道香咸辣，不错不错

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