豆腐虾饼

豆腐虾饼菜谱做法

主料

盐
半小勺
玉米淀粉
一大勺
西兰花
几小朵
白胡椒粉
半小勺
虾仁
450克
海苔
一张
盒装北豆腐
半块

豆腐虾饼做法步骤

1
虾仁用刀背剁茸，西兰花开水焯一下切碎，盒装北豆腐半块（可以是早夜市上散装的卤水老豆腐，只不过那种块儿比较大，汤汁可能比较多要调整用量）。
2
将所有食材和调料放入盆中，玉米淀粉可用土豆淀粉代替，上尖的一大汤勺，盐和胡椒粉是调味勺约半小勺（按个人口味加）顺一个方向搅打上劲儿。
3
手上拍水，团成小饼，贴上剪好的小海苔片。
4
薄油，不粘锅或电饼铛中小火煎熟煎透，千万不要大火，容易外焦里不熟。
5
娃儿很喜欢吃，两口一个。
6
特别鲜香。
7
满满的虾肉
8
做法简单又口感丰富。

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