家庭烤箱版烤鱼

家庭烤箱版烤鱼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

姜
3－4片
料酒
适量
花椒
2勺
土豆
1块
盐
适量
芹菜
适量
豆腐皮
1张
豆腐
1块
郫县豆瓣
2勺
鱼
1条（1.5－2斤）
辣椒段
适量

家庭烤箱版烤鱼做法步骤

1
准备一条鱼，洗净，放上料酒，盐和姜片腌上，腌半小时到一小时。
2
将腌好的鱼从中间劈开，放在的锡纸的烤盘里，放入烤箱210度烤30分钟。
3
准备配菜（配菜可以随意配，配上自己喜欢吃的）
4
烤箱烤20分钟左右就可以将需要炒熟的配菜炒上了，锅里放上油，热了放郫县豆瓣，花椒，辣椒段，然后将配菜放入锅中，出锅之前加入盐，盐量是配菜需要的就可以。如果有喜欢有汤汁的烤鱼，就在这步加点汤汁，后面和配菜一起放入烤盘。
5
鱼烤好之后将配菜铺在四周放入烤箱继续烤上10分钟就好了。
6
出锅后放上香菜，撒上芝麻就好了，可以开吃了～

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