红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
15毫升
土豆
2个
冰糖
10颗
姜片
7片
老抽
50毫升
五花肉
400克
红烧肉做法步骤
1
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五花肉切好，凉水入锅去加热去浮沫
2
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捞出后倒水，再锅中翻炒，炒出部分油，肉变色即可
3
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锅中放大料，桂皮，姜，肉，一同翻炒，倒入老抽上色翻炒，加土豆，水，冰糖，先小火，后大火收汁
4
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收汁盛出后撒点葱花即可。
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