韭菜鸡蛋煎饼

韭菜鸡蛋煎饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

饼

主料

鸡蛋
适量
盐
适量
面粉
适量
韭菜
适量
水
适量

韭菜鸡蛋煎饼做法步骤

1
韭菜洗干净切碎断备用。
2
取适量面粉，将鸡蛋打入面粉碗内，加适量的盐。
3
加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。
4
将切碎的韭菜放入搅拌好的面粉糊中搅拌均均。
5
锅中放入少许油，用刷子刷均匀，烧热。
6
将韭菜鸡蛋面糊舀一大勺倒入锅中，然后端起锅摇晃，使铺在锅底上一层。
7
一面定型，煎饼和锅分离后，迅速将煎饼翻面煎，至另一面熟即可出锅。

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