梅菜扣肉
梅菜扣肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
15克
糖
40克
蚝油
10克
生抽
5克
姜片
10克
老抽
25克
水
300克
带皮五花肉
250克
葱段
15克
泡发梅干菜
80克
梅菜扣肉做法步骤
1
带皮五花肉煮熟后切0.8厘米厚片，整齐地铺在碗中。
2
锅内加底油下姜片、葱段爆香，然后下梅干菜、老抽、生抽、料酒、蚝油、糖、炒制均匀，加水烧开后连汤汁一起装入碗里。
3
将碗包裹上锡纸，密封放入蒸箱蒸制。
4
![]()
入西门子iQ700嵌入式蒸箱第三层100°C蒸制80分钟。
菜谱做法推荐
- 土豆饼家庭简单做法 优选做法3篇
- 怎么做辣子鸡详细做法 做法6篇
- 韭菜炒鸡蛋怎么做 做法荟萃3篇
- 懒人水煮鱼做法 精选推荐做法5篇
- 如何做番茄菜花 特荐做法3篇
- 土豆饼做法详细步骤 做法集锦3篇
- 酸辣粉做法图片
- 干煸四季豆做法家常做法 特荐做法4篇
- 烤鱼的简单做法 做法集锦4篇
- 东坡肉的制作方法和步骤 做法集萃3篇
- 韭菜炒鸡蛋怎么炒才好吃 做法集粹5篇
- 焖大虾做法图片 精选做法5篇
- 酸菜鱼怎么炒才好吃 精选推荐做法5篇
- 回锅肉的家常做法简单 精选推荐做法6篇
- 炒面怎么做 家常做法 特荐做法6篇
- 彩虹布丁好吃做法 做法荟萃5篇
- 口水鸡家庭简单做法 特荐做法6篇
- 酸辣土豆丝的简单做法 优选做法6篇
- 凉拌海蜇具体做法 优选做法5篇
- 毛血旺做法 推荐做法6篇