冰糖红烧肉

冰糖红烧肉菜谱做法

冰糖红烧肉做法步骤

1

蒜瓣、干辣椒壳、八角、姜片

2

五花肉过水焯一遍，过掉血水，再用冷水冲一下，然后放锅里炒！炒到有点焦黄，

3

糖色要小火炒，不能大火，糊了一锅肉就毁了！

4

配料放在边上炒出香味！

5

要多炒一会，上色均匀，做出来的颜色好看些！

6

放开水煮，先不要放盐！

7

也可以不要放配菜！个人喜欢！

8

大火收汁！

9

出锅！

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