锅包肉

锅包肉菜谱做法

主料

胡萝卜
5g
葱
适量
盐
2g
淀粉
200g
白糖
60g
里脊肉
500g
水
20g
陈醋白醋
适量

锅包肉做法步骤

1
准备一块里脊肉，然后切成一片，尽量厚一点。
2
用刀背拍一下，这样比较美味，放点盐抓一下，入味一点
3
准备胡萝卜丝，葱
4
玉米淀粉调成糊状
5
把切好的肉放进玉米淀粉糊里面裹匀，尽量每块肉上面都包有玉米淀粉糊
6
锅里油6成热时，一片片下锅炸
7
炸好之后的成品
8
再次热锅，把锅内油烧至9成热时，再次将肉下锅，炸到表面金黄即可
9
锅内下油，加水
10
加入白糖
11
加入陈醋白醋，小火熬煮一下
12
稍后加入葱，胡萝卜丝
13
放入炸好的肉，翻炒
14
成品。

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