蛋挞
蛋挞菜谱做法
主料
牛奶
70ml
淡奶油
100ml
蛋黄
2个
低筋面粉
20克
挞皮
8个
绵砂糖
40克
蛋挞做法步骤
1
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除了蛋黄和面粉其他材料放在盆里搅拌至糖融化，可以文火加热
2
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将蛋黄和过筛的面粉加入放凉的步骤一，继续搅拌
3
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蛋挞水过筛后倒入蛋挞皮中，七八分满。放入下层上下火200°预热10分钟的烤箱
4
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200°烤25分钟，具体看自家烤箱温度进行调整
5
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喜欢这种焦糖感的可以考好后放入上层220°三分钟
6
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美味的蛋挞完成啦
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