糖醋鸡蛋

糖醋鸡蛋菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
两片
醋
两勺
糖
两勺
鸡蛋
6个
水淀粉
少许
生抽
1勺
香葱
少许

糖醋鸡蛋做法步骤

1
鸡蛋分别用中小火煎好，盛到碗里。
2
葱姜切丁或丝。
3
加入1勺生抽，两勺醋，两勺糖，一些盐，搅拌后加入温水（为了化开糖和盐），可以尝下咸淡，按自己口味加调料。
4
锅中倒少许油，将刚才煎好的鸡蛋倒入，稍微煎一下，
5
倒入调好的碗汁，大火烧开，中火稍炖一会。
6
倒入水淀粉，翻炒均匀，出锅撒上香葱即可。

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