南瓜饼双吃

南瓜饼双吃菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糯米粉
适量
枸杞
一小把
南瓜
1个
红豆沙
适量
蜂蜜或者白糖
适量

南瓜饼双吃做法步骤

1
南瓜已经切块，蒸熟后用勺子压成泥，加入蜂蜜或者白糖，混合均匀。
2
倒入糯米粉，糯米粉和南瓜的比例大致是1.5:1 揉成面团
3
分成大小相同的剂子，搓圆。我的大概一个30克左右
4
红豆沙也分成相等的剂子，搓圆。剂子不要太大，不然包的时候容易包漏。每个糯米团里包一个豆沙馅，也包成圆形。
5
取月饼模具，里面放上少许糯米粉，把包好的面团放进模具，压出形状
6
多放一点糯米粉没关系，少了会粘模具和硅胶垫的
7
所有的都压好。
8
放在油锅中炸熟即可。
9
上个成品图
10
在我小时候，这个南瓜饼只有过年过节的时候才会吃到。一直很怀念
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如果蒸的南瓜饼，面团直接搓圆，用牙签压出南瓜的纹路，中间放枸杞子装饰。上锅蒸熟大概15分钟就可以吃了。你喜欢哪一种？

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