北极贝鱼子酱蒸蛋

北极贝鱼子酱蒸蛋菜谱做法

主料

鸡蛋
2只
葱花
适量
鱼子酱
一勺
北极贝
少许
盐或味极鲜
少许

北极贝鱼子酱蒸蛋做法步骤

1
鸡蛋打散
2
加入少许盐，1.5倍或2倍的温水（或者烧开的冷开水），打匀
3
把蛋液过滤一下
4
用保鲜膜封住，或者用盖子盖下
5
水煮开后放入锅中，中小火5分钟，关火焖一会。
6
取出后，看！表面如镜子般平滑。
7
最后放入鱼子酱，和北极贝，葱花。

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