白菜猪肉炖粉条

白菜猪肉炖粉条菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1勺
盐
适量
白糖
1勺
姜片
5片
五花肉
250g
白菜
半颗
鸡粉
2勺
粉丝
适量
蒜头
6瓣

白菜猪肉炖粉条做法步骤

1
先准备干净的白菜，用手撕就可以了，五花肉切薄片，姜切片，蒜用刀拍就好了，粉丝用温水泡软，我用的是红薯粉。
2
先热锅放少量的油，倒入五花肉，用中小火翻炒，可以加一点盐，这样出油比较快。
3
当五花肉两面比较焦时，先爆香姜，蒜头，再放白菜梗炒二分钟然后再放白菜叶，加调料盐，鸡粉，料酒，酱油，继续翻炒。
4
白菜炒了差不多五分钟时，放水，水盖过白菜，用砂锅炖十分钟。
5
白菜炖的差不多时再放入泡好的粉丝煮五分钟左右就可以了。

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