小白菜牛肉蘑菇汤

小白菜牛肉蘑菇汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
3克
清水
1200克
盐
5克
小白菜
200克
牛肉
300克
葱段
适量
黄酒
10克
姜块
适量
大枣
20克
干元蘑
30克

小白菜牛肉蘑菇汤做法步骤

1
准备材料。
2
干元蘑冲洗干净，用清水泡发，备用。
3
牛肉加姜片在冷水中煮开，捞出备用。然后把去掉血水的牛肉，加入泡发好的元蘑、姜、葱一起加水，上火熬煮。
4
煮开后，烹入黄酒，再加入大枣，转文火煲30分钟。
5
然后加入小白菜，大火煲开。
6
最后煲5分钟左右，加入盐、胡椒粉调味即可。

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