葱爆羊肉

葱爆羊肉菜谱做法

主料

料酒
1汤匙
盐
1茶匙
生抽
1汤匙
白糖
少许
羊肉片
250克左右
葱白
3根

葱爆羊肉做法步骤

1
羊肉片化冰备用。
2
葱白斜刀切丝备用。
3
锅中倒入适量的炒菜油，比平时可以稍微多一些，油温约5-6成热左右。
4
放入化冰后的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒。
5
待羊肉片开始陆续变白时，加入葱丝继续快手翻炒均匀。
6
放入生抽，白糖，盐炒匀即可出锅。出锅后一定要趁热食用，凉了就不好吃了。

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