四川泡椒凤爪

四川泡椒凤爪菜谱做法

主料

姜
一小个
味精
一丢丢
蒜
三瓣
糖
一小勺
盐
一勺（可以多些 好入味）
酒
一小勺
芹菜
适量
大葱
半根
泡椒
一瓶
白萝卜
适量
花椒粒
一小撮
优质鸡爪
500g

四川泡椒凤爪做法步骤

1
鸡爪洗净，减掉指甲，劈成两半！
2
先烧一锅开水晾凉，放入辅料里面的所有调料搅匀待用。（其中姜蒜切片）
3
将处理好的鸡爪入滚水中煮十几分钟捞起，立即用冷水冲洗干净，把表面煮出来的一层油脂洗干净！ （喜欢口感软烂一点的可以煮时间长一些。）
4
将泡椒连汤汁倒入步骤2的调料水里面，然后将鸡爪 萝卜片和芹菜也一并加入，用保鲜膜封好，搁冰箱里头就OK啦！
5
一天后就可以吃了，泡时间越长越好吃哦，鸡脚吃完了可以加一些蔬菜进去就是好吃的泡菜啦！ 一举两得哦！

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