大肉菜香锅

大肉菜香锅菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
排骨
适量
胡萝卜
适量
酱油
适量
醋
适量
糖
适量
盐
适量
青椒
适量
木耳
适量
老抽
适量
金针菇
适量
藕片
适量

大肉菜香锅做法步骤

1
排骨焯水，沥干备用，藕切厚片、青椒切块
2
葱段蒜瓣大料炝锅，放入胡萝卜翻炒。
3
放入排骨翻炒，放入适量糖、老抽、酱油、料酒同炒。
4
放入藕片翻炒，加适量盐、高汤大火炖。
5
藕片炖至颜色发深时放入金针菇和木耳。
6
炖至汤汁基本干后放入青椒翻炒，同时倒入适量的醋翻炒十几秒，即可出锅。

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